Honiglebkuchen

Zutaten:
400g Honig
300g Rohrzucker
20g Lebkuchengewürz
250g Mandeln
50g Korinthen
100g Orangeat
500g Mehl
3 Eier
1 1/2 Päckchen Backpulver

Zubereitung:
Alle Zutaten zu einem festen Teig verarbeiten (der Honig muss flüssig sein).
Backblech mit Backpapier auslegen und Teig darauf verstreichen.
Bei Umluft 150°C ca. 40 Min. backen.